COSECHA DE LA FRESA

 

La cosecha depende del clima porque, si esta haciendo mucho sol se madura muy rápido la fresa y se cosecha día de por medio, si el clima esta lluvioso se cosecha cada dos o tres días, también depende de la disponibilidad que tenga el comerciante.

para cosechar un balde, luego se va hera por hera recogiendo el fruto que este maduro y pintón.

Después se procede a escoger la fresa en seis variedades las cuales son: Extra, 1, 2, 3, 4 y 5, la extra se caracteriza por ser la de mayor tamaño y de hay se van clasificando de acuerdo a su tamaño hasta llegar a la 5 que es la de menor tamaño y por ultimo se empaca en cajas de 20 libras.